Piet den Hertog is in Reeuwijk geboren en behaalde na de middelbare school zijn akten tekenen en handvaardigheid voor het middelbaar onderwijs. Daarna volgt hij de eerstegraadsopleiding tekenen en kunstgeschiedenis aan de Academie voor Beeldende Vorming te Amsterdam. Hierna legt hij zich, naast zijn docentschap aan de Pabo en in het voortgezet onderwijs, toe op de lithografie en het aquarelleren. Sinds 1995 is hij zich ook gaan bekwamen in de acryl-en olieverftechniek. Een serie materiële onderzoeken in 2001 leidt tot de ontdekking van een totaal nieuwe gemengde techniek. Kenmerkend voor deze techniek is de nadrukkelijke 'huid' van het bewerkte beeldvlak.Uitgangspunt voor deze collectie is het thema 'verwering, erosie en vergankelijkheid' geweest. Hoewel het werk een sterk abstract karakter heeft, zijn in sommige schilderijen bepaalde fragmenten herkenbaar. De periode hierna schildert hij landschappen met een losse toets. De behoefte aan detailweergave en nuancering leidt vanaf 2004 tot de toepassing van een verfijnde, realistische stijl. Piet den Hertog heeft zijn docentschap in het voortgezet onderwijs in 2001 beëindigd. Hij houdt zich naast het schilderen en het uitvoeren van opdrachten bezig met het schrijven van methodes beeldende vorming voor het basis-en voortgezet onderwijs. Verder geeft hij teken en schildercursussenaan volwassenen. Zijn werk is opgenomen in particuliere en overheidscollecties en bedrijven. Exposities van zijn werk hebben plaatsgevonden in Rotterdam, Oudewater, Kampen, Emmeloord, Dronten, Biddinghuizen, Oldebroek, Elburg en Balkbrug.
